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巧克力麵包(5條)

巧克力麵包(5條)
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巧克力麵包(5條)

原價: NT$900

Special Price NT$800

可用性: 有存貨

巧克力麵包:有加入巧克力豆,烤完出爐巧克力豆溶岩~
老麵麵糰發酵,許多人問為什麼老麵(天然酵母)吃了不會胃酸、不脹氣,真正原因,在於發酵的時間長短是否充足。 老麵由於發酵時間超過12小時以上,因此水和澱粉結合較為均勻,酵素作用充足,麵糰裡蛋白質與澱粉等較不好消化的物質,酵母幫我們先「消化掉了」,因而吃起來較不會“礙胃”。

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原價: NT$900

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敘述

詳情

巧克力麵包:有加入巧克力豆,烤完出爐巧克力豆溶岩~ 老麵麵糰發酵,許多人問為什麼老麵(天然酵母)吃了不會胃酸、不脹氣,真正原因,在於發酵的時間長短是否充足。 老麵由於發酵時間超過12小時以上,因此水和澱粉結合較為均勻,酵素作用充足,麵糰裡蛋白質與澱粉等較不好消化的物質,酵母幫我們先「消化掉了」,因而吃起來較不會“礙胃”。
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