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咖啡麵包(5顆)

咖啡麵包(5顆)
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咖啡麵包(5顆)

原價: NT$400

Special Price NT$350

可用性: 有存貨

咖啡麵包:核桃,巧克力豆,濃縮咖啡
老麵麵糰發酵,許多人問為什麼老麵(天然酵母)吃了不會胃酸、不脹氣,真正原因,
在於發酵的時間長短是否充足。 老麵由於發酵時間超過12小時以上,因此水和澱粉結合較為均勻,
酵素作用充足,麵糰裡蛋白質與澱粉等較不好消化的物質,
酵母幫我們先「消化掉了」,因而吃起來較不會“礙胃”。

公克:140G
敘述

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咖啡麵包:核桃,巧克力豆,濃縮咖啡 老麵麵糰發酵,許多人問為什麼老麵(天然酵母)吃了不會胃酸、不脹氣,真正原因, 在於發酵的時間長短是否充足。 老麵由於發酵時間超過12小時以上,因此水和澱粉結合較為均勻, 酵素作用充足,麵糰裡蛋白質與澱粉等較不好消化的物質, 酵母幫我們先「消化掉了」,因而吃起來較不會“礙胃”。 公克:140G
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